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J-GLOBAL ID：200902134708633460   整理番号：00A0759767

高速液体クロマトグラフィー及びキャピラリー電気泳動による茶カテキン及びテアフラビンの比較分析

Comparative analysis of tea catechins and theaflavins by high-performance liquid chromatography and capillary electrophoresis.

著者 (2件)： LEE B-L (National Univ. Singapore, Singapore, SGP) ,  ONG C-N (National Univ. Singapore, Singapore, SGP)
資料名： Journal of Chromatography A  (Journal of Chromatography A)
巻： 881  号： 1/2  ページ： 439-447  発行年： 2000年06月09日 
JST資料番号： C0278B  ISSN： 0021-9673  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 緑茶及び紅茶中の標記物質の同時定量法を,高速液体クロマトグラ...

シソーラス用語： *高速液体クロマトグラフィー ,...

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分類 (3件)： 有機化合物のクロマトグラフィー,電気泳動分析  (CC04034H) ,  食品の分析  (FJ01030U) ,  アルカロイドし好飲料  (FJ06030D)

物質索引 (16件)： (+)-カテキン ,  (-)-エピカテキン ,  テアフラビン ,  カフェイン ,  カフェー酸 ,  アデニン ,  テオフィリン ,  クエルセチン ,  没食子酸 ,  (2R)-3,4-ジヒドロ-2α-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-2H-1-ベンゾピラン-3α,5,7-トリオール3-(3,4,5-トリヒドロキシベンゾアート) ,  エピガロカテキン ,  (2R)-3,4-ジヒドロ-2α-(3,4,5-トリヒドロキシフェニル)-2H-1-ベンゾピラン-3α,5,7-トリオール3-(3,4,5-トリヒドロキシベンゾアート) ,  3,4,6-トリヒドロキシ-1-[[(2R)-3,4-ジヒドロ-3α-(3,4,5-トリヒドロキシベンゾイルオキシ)-5,7-ジヒドロキシ-2H-1-ベンゾピラン]-2α-イル]-8-[[(2R)-3,4-ジヒドロ-3α,5,7-トリヒドロキシ-2H-1-ベンゾピラン]-2α-イル]-5H-ベンゾシクロヘプテン-5-オン ,  3,4,6-トリヒドロキシ-1,8-ビス[[(2R)-3,4-ジヒドロ-3α-(3,4,5-トリヒドロキシベンゾイルオキシ)-5,7-ジヒドロキシ-2H-1-ベンゾピラン]-2α-イル]-5H-ベンゾシクロヘプテン-5-オン ,  3,4,6-トリヒドロキシ-8-[[(2R)-3,4-ジヒドロ-3α-(3,4,5-トリヒドロキシベンゾイルオキシ)-5,7-ジヒドロキシ-2H-1-ベンゾピラン]-2α-イル]-1-[[(2R)-3,4-ジヒドロ-3α,5,7-トリヒドロキシ-2H-1-ベンゾピラン]-2α-イル]-5H-ベンゾシクロヘプテン-5-オン ,  (2R)-3,4-ジヒドロ-2α-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-2H-1-ベンゾピラン-3β,5,7-トリオール3-(3,4,5-トリヒドロキシベンゾアート)

引用文献 (23件)：

• HO, C. T. Prev. Med. 1992, 21, 520
• YANG, C. S. J. Natl. Cancer Inst. 1993, 85, 1038
• JANKUN, J. Nature. 1997, 387, 561
• LEA, M. A. Cancer Lett. 1993, 68, 231
• LU, Y. P. Carcinogenesis. 1997, 18, 2163

タイトルに関連する用語 (5件)： 高速液体クロマトグラフィー ,  キャピラリー電気泳動 ,  茶カテキン ,  テアフラビン ,  比較分析