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J-GLOBAL ID：200902135051970041   整理番号：01A1044057

日本人のイソフラボン摂取評価のための自己食物摂取報告を,食事記録や血液また尿イソフラボン分析と較べた場合の正確性と再現性

Validity and Reproducibility of a Self-Administered Food-Frequency Questionnaire to Assess Isoflavone Intake in a Japanese Population in Comparison with Dietary Records and Blood and Urine Isoflavones.

著者 (9件)： YAMAMOTO S (National Cancer Center Res. Inst., JPN) ,  SOBUE T (National Cancer Center Res. Inst., JPN) ,  SASAKI S (National Cancer Center Res. Inst., JPN) ,  KOBAYASHI M (National Cancer Center Res. Inst., JPN) ,  ARAI Y (Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN) ,  UEHARA M (Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN) ,  ADLERCREUTZ H (Univ. Helsinki, FIN) ,  WATANABE S (Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN) ,  TSUGANE S (National Cancer Center Res. Inst., JPN)
資料名： Journal of Nutrition  (Journal of Nutrition)
巻： 131  号： 10  ページ： 2741-2747  発行年： 2001年10月 
JST資料番号： E0050A  ISSN： 0022-3166  CODEN： JONUA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 乳癌等の低発生と絡めてイソフラボン(I)摂取評価のための食物...

シソーラス用語： *イソフラボノイド ,...

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分類 (3件)： 動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R) ,  栄養調査  (GB01020M) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

物質索引 (3件)： イソフラボン ,  ダイゼイン ,  ゲニステイン【フラボノイド】

タイトルに関連する用語 (12件)： 日本人 ,  イソフラボン ,  摂取 ,  評価 ,  自己 ,  食物摂取 ,  報告 ,  食事記録 ,  血液 ,  尿 ,  分析 ,  再現性