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J-GLOBAL ID：200902136349446511   整理番号：99A0565003

1,5-アンヒドロフラクトースの生合成と利用に関する基盤研究 (科学技術庁S)

Basic research on biosynthesis and utilization of 1,5-anhydro fructose. (Science and Technology Agency. S).

著者 (8件)： 室屋賢康 (日本澱粉工業) ,  吉永一浩 (日本澱粉工業) ,  藤末真実 (日本澱粉工業) ,  石場秀人 (日本澱粉工業) ,  本坊慶吉 (日本澱粉工業) ,  安部淳一 (鹿児島大 農) ,  竹田靖史 (鹿児島大 農) ,  桧作進 (鹿児島大)
資料名： 地域糖質資源の高機能化と環境調和型利用システムの基盤研究 平成10年度 科学技術総合研究委託費地域先導研究研究成果報告書
ページ： 130-139  発行年： 1999年 
JST資料番号： N19991382  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 澱粉加水分解物から標題アンヒドロ糖を生成するα-1,4グルカ...

シソーラス用語： *ヒドロリアーゼ ,...

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分類 (2件)： 砂糖以外の糖  (FJ05020L) ,  酵素一般  (EB09010D)

物質索引 (1件)： 1,5-アンヒドロ-D-フルクトース

タイトルに関連する用語 (4件)： 生合成 ,  基盤 ,  研究 ,  科学技術庁