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J-GLOBAL ID：200902143034039345   整理番号：00A0233371

日本及び韓国産ユズ(Citrus junos Tanaka)果皮の低温圧搾による精油揮発性成分の化学組成

Chemical compositions of the volatile part of yuzu (Citrus junos Tanaka) peel cold-pressed oils from Japan and Korea.

著者 (4件)： SONG H S (Kochi Univ., Kochi, JPN) ,  SAWAMURA M (Kochi Univ., Kochi, JPN) ,  ITO T (Kochi Univ., Kochi, JPN) ,  UKEDA H (Kochi Univ., Kochi, JPN)
資料名： Flavour and Fragrance Journal  (Flavour and Fragrance Journal)
巻： 14  号： 6  ページ： 383-389  発行年： 1999年11月 
JST資料番号： D0041C  ISSN： 0882-5734  CODEN： FFJOED  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標記精油成分をキャピラリーGC,GC-MSにより定量した。分...

シソーラス用語： *ユズ ,...
準シソーラス用語： 韓国

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分類 (2件)： 精油,香料  (YG03020H) ,  植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (6件)： リモネン ,  β-フェランドレン ,  リナロール ,  β-ファルネセン ,  ビシクロゲルマクレン ,  ネロリドール

タイトルに関連する用語 (10件)： 日本 ,  韓国 ,  ユズ ,  Citrus ,  果皮 ,  低温 ,  圧搾 ,  精油 ,  揮発性成分 ,  化学組成