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J-GLOBAL ID：200902144447042979   整理番号：01A0523328

Lactobacillus acidophilusによるリノール酸の微好気的形質転換の10-ヒドロキシ-12-オクタデカエン酸を経由した共役リノール酸蓄積

Conjugated Linoleic Acid Accumulation via 10-Hydroxy-12-Octadecaenoic Acid during Microaerobic Transformation of Linoleic Acid by Lactobacillus acidophilus.

著者 (5件)： OGAWA J (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  MATSUMURA K (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  KISHINO S (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  OMURA Y (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  SHIMIZU S (Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
資料名： Applied and Environmental Microbiology  (Applied and Environmental Microbiology)
巻： 67  号： 3  ページ： 1246-1252  発行年： 2001年03月 
JST資料番号： A0427A  ISSN： 0099-2240  CODEN： AEMIDF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標記細菌は微好気的条件下で,リノール酸(I)から生理的に重要...

シソーラス用語： *アシドフィルス菌 ,...

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分類 (1件)： 代謝と栄養  (EG03054K)

物質索引 (4件)： リノール酸 ,  (12Z)-10-ヒドロキシ-12-オクタデセン酸 ,  (9Z,11E)-9,11-オクタデカジエン酸 ,  (9E,11Z)-9,11-オクタデカジエン酸

タイトルに関連する用語 (7件)： Lactobacillus ,  リノール酸 ,  好気 ,  形質転換 ,  酸 ,  共役リノール酸 ,  蓄積