未交配,卵巣除去及び子ウシを分娩した雌ウシの成長,枝肉および肉の柔らかさの特性

FIELD R; MCCORMICK R; BALASUBRAMANIAN V; SANSON D; WISE J; HIXON D; RILEY M; RUSSELL W

文献

J-GLOBAL ID：200902145068910536 整理番号：96A0925223

未交配,卵巣除去及び子ウシを分娩した雌ウシの成長,枝肉および肉の柔らかさの特性

Growth, Carcass, and Tenderness Characteristics of Virgin, Spayed, and Single-Calf Heifers.

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資料名：
巻： 74 号： 9 ページ： 2178-2186 発行年： 1996年09月
JST資料番号： A0857A ISSN： 0021-8812 CODEN： JANSAG 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

未交配,卵巣除去および分娩雌ウシを供試し,31,33及び35...

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生肉の品質と処理 , 牛

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