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J-GLOBAL ID：200902145939149287   整理番号：03A0181637

茶カテキン配合飲料の血清コレステロール値低下作用

著者 (5件)： 野沢歩 (伊藤園 中研) ,  杉本明夫 (伊藤園 中研) ,  永田幸三 (伊藤園 開発部) ,  角田隆己 (伊藤園 中研) ,  堀口倫博 (堀口外科医院)
資料名： 健康・栄養食品研究  (Journal of Nutritional Food)
巻： 5  号： 2  ページ： 1-9  発行年： 2002年09月30日 
JST資料番号： L4225A  ISSN： 1345-8388  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 茶カテキン配合飲料の血清コレステロール値低下作用について検討...

シソーラス用語： *緑茶 ,...
準シソーラス用語： GOT【酵素】 ,...

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分類 (2件)： アルカロイドし好飲料  (FJ06030D) ,  代謝異常・栄養性疾患一般  (GD05010J)

物質索引 (7件)： カテキン ,  コレステロール ,  (-)-エピカテキンガラート ,  (-)-エピガロカテキンガラート ,  (-)-ガロカテキンガラート ,  (+)-カテキンガラート ,  ビタミンC

タイトルに関連する用語 (6件)： 茶カテキン ,  配合 ,  飲料 ,  血清 ,  コレステロール値 ,  低下作用