BANON S について
Univ. Murcia, Murcia, ESP について
CAYUELA J M について
Univ. Murcia, Murcia, ESP について
GRANADOS M V について
Univ. Murcia, Murcia, ESP について
GARRIDO M D について
Univ. Murcia, Murcia, ESP について
Meat Science について
ハム について
肉製品 について
塩漬 について
凍結 について
ハム について
蛋白質分解 について