食餌誘導性高コレステロール血症ウサギにおいて,パパイン加水分解豚肉投与は血清コレステロール濃度とアテローム性動脈硬化を抑制した

KATSUDA S; ITO M; WASEDA Y; MORIMATSU F; HASEGAWA M; TAKAICHI S; YAMADA R; FURUKAWA Y; SHIMIZU T

文献

J-GLOBAL ID：200902161176216412 整理番号：00A0935605

食餌誘導性高コレステロール血症ウサギにおいて,パパイン加水分解豚肉投与は血清コレステロール濃度とアテローム性動脈硬化を抑制した

Papain-Hydrolyzed Pork Meat Reduces Serum Cholesterol Level and Premature Atherosclerosis in Dietary-Induced Hypercholesterolemic Rabbits.

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資料名：
巻： 46 号： 4 ページ： 180-187 発行年： 2000年08月
JST資料番号： F0733A ISSN： 0301-4800 CODEN： JNSVA5 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

パパイン加水分解豚肉(LMF)の低分子画分または通常の豚肉(...

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食品蛋白質 , 脂質の代謝と栄養

引用文献 (43件)：

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