文献

J-GLOBAL ID：200902172806191350   整理番号：99A0922180

土壌水分制限が大果系トマトのビタミンC,糖,有機酸,アミノ酸およびカロチン含量に与える影響

Effect of Soil Water Deficit on Vitamin C, Sugar, Organic Acid, Amino Acid and Carotene Contents of Large-fruited Tomatoes.

著者 (2件)： 図師一文 (鹿児島大 農) ,  松添直隆 (鹿児島大 農)
資料名： 園芸学会雑誌  (Journal of the Japanese Society for Horticultural Science)
巻： 67  号： 6  ページ： 927-933  発行年： 1998年11月 
JST資料番号： F0626A  ISSN： 0013-7626  CODEN： EGKZA9  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 標題について,大果系5品種を用いて調査した。その結果,ビタミ...

シソーラス用語： *トマト ,...
準シソーラス用語： カロチノイド

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=99A0922180&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0626A") }}

分類 (2件)： 野菜  (FC03043X) ,  植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (7件)： β-カロチン ,  リコペン ,  ビタミンC ,  キサントフィル ,  ぶどう糖 ,  果糖 ,  しょ糖

引用文献 (19件)：

• 番喜宏•山下文秋•林吾郎. 1994.栽植密度及び水ストレスがトマトの果実糖度及び乾物生産に及ぼす影響. 愛知農総試研報26:163-167.
• Good, A. G. and S. T. Zaplachinski. 1994. The effect of drought stress on free amino acid accumulation and protein synthesis in Brassica napus. Physiol. Plant. 90: 9-14.
• 東尾久雄. 1996.栽培条件と機能性成分. とくにβ-カロチンを中心に. 園芸学会平成8年度秋季大会シンポジウム講演要旨:159-168.
• 本多藤雄•安井秀夫. 1976.野菜の品質向上に関する栄養生理学的研究. III加工トマトの収量, 並びに品質に及ぼす品種, 収穫期, 土壌水分, 及びN肥料の影響. 野菜試報. C2号:15-31.
• 今田成雄•施山紀男•宍戸良洋•清水光男. 1987.土壌水分がトマト果実の肥大, 糖, 有機酸に及ぼす影響. 園学要旨. 昭62秋:280-281.

タイトルに関連する用語 (9件)： 土壌水分 ,  制限 ,  トマト ,  ビタミンC ,  糖 ,  有機酸 ,  アミノ酸 ,  カロチン ,  含量