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J-GLOBAL ID：200902177655423248   整理番号：96A0491991

界面活性剤共存下におけるプロテアーゼ作用 第3報 卵白溶液の加水分解と綿布付着卵白の洗浄性

Protease Activity in Surfactant Solution. 3. Proteolysis of Native White Egg and Washability of Soiled Swatches with White Egg.

著者 (2件)： 重田美智子 (大阪教大) ,  高橋淳二 (神戸市大橋中)
資料名： 大阪教育大学紀要 第2部門 社会科学・生活科学  (大阪教育大学紀要 2 社会科学・生活科学)
巻： 44  号： 2  ページ： 161-178  発行年： 1996年02月 
JST資料番号： L0153A  ISSN： 0389-3456  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： Alkaline protease Bacillus sub...

シソーラス用語： 卵白 ,...
準シソーラス用語： スブチリシン ,...

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分類 (2件)： 酵素一般  (EB09010D) ,  合成洗剤  (YG02030L)

タイトルに関連する用語 (8件)： 界面活性剤 ,  共存 ,  プロテアーゼ ,  卵白 ,  溶液 ,  加水分解 ,  綿布 ,  洗浄性