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J-GLOBAL ID：200902178148370180   整理番号：00A0727847

小学生の食生活及び食に関する意識・知識の発達的変容 (第1報) 4年生から6年生における発達的変容

Developmental Changes in Dietary Habits, Health Awareness, and Nutritional Knowledge among Japanese Elementary School Children. (Part 1).

著者 (5件)： 福原桂 (東京学芸大 大学院) ,  田辺由紀 (横浜市桜ケ丘高校) ,  金子佳代子 (横浜国大 教育人間科学) ,  石井荘子 (和洋女大 家政) ,  坂本元子 (和洋女大 家政)
資料名： 日本家政学会誌  (Journal of Home Economics of Japan)
巻： 51  号： 7  ページ： 605-612  発行年： 2000年07月15日 
JST資料番号： F0763A  ISSN： 0913-5227  CODEN： NKGAEB  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 千葉県内の公立小学校に通う児童364名を対象に,質問紙法によ...

シソーラス用語： 食習慣 ,...

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分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

引用文献 (20件)：

• BUTTRISS, J. L. Food and Nutrition: Attitudes, Beliefs, and Knowledge in the United Kingdom. Am. J. Clin. Nutr. 1997, 65, 1985S-1995S
• 浜野美代子. 栄養教育の新しい展開. 家科教. 1998, 72, 12, 20-24
• 池田順子. 小学生の食生活(食品のとり方,食べ方),生活習慣および健康状況. 日公衛誌. 1994, 41, 4, 294-309
• 岸田典子. 学童の食事中における会話の有無と健康及び食生活との関連-広島県内市街地5〜6年生の場合-. 栄養誌. 1993, 51, 1, 23-30
• 北野直子. 小・中学生における肥満と食生活・生活習慣の関連. 栄養誌. 1990, 48, 1, 11-21

タイトルに関連する用語 (7件)： 小学生 ,  食生活 ,  食 ,  意識 ,  知識 ,  発達 ,  変容