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J-GLOBAL ID：200902191708564151   整理番号：02A0247670

魚油中のドコサヘキサエン酸およびn-3脂肪酸の高分解能プロトン核磁気共鳴スペクトロスコピーによる定量分析 日本油化学会ワーキンググループ(DHA/NMR小委員会)による合同研究

Determination of Docosahexaenoic Acid and n-3 Fatty Acids in Fish Oils by High Resolution Proton Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy: Collaborative Study by the Working Group (DHA/NMR subcommittee) Japan Oil Chemists’ Society.

著者 (8件)： IGARASHI T (Japan Marine Oil Assoc., Tokyo, JPN) ,  WATANABE K (Sagami Chemical Res. Center, Kanagawa, JPN) ,  MIYAKE Y (Ajinomoto Co., Inc., Kanagawa, JPN) ,  SHIMIDZU N (Nippon Suisan Kaisha Ltd., Tokyo, JPN) ,  OSHIMA Y (Tohoku Univ., Miyagi, JPN) ,  KUSHIDA K (Varian Technologies Japan Ltd., Tokyo, JPN) ,  NONAKA M (Japan Marine Oil Assoc., Tokyo, JPN) ,  WADA S (Tokyo Univ. Fisheries, Tokyo, JPN)
資料名： Journal of Oleo Science  (Journal of Oleo Science)
巻： 51  号： 3  ページ： 175-182  発行年： 2002年03月01日 
JST資料番号： G0238A  ISSN： 1345-8957  CODEN： JOSOAP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 高分解能プロトン核磁気共鳴装置による魚油中のドコサヘキサエン...

シソーラス用語： *魚油 ,...

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分類 (1件)： 油脂の性質  (YG01020T)

物質索引 (2件)： ドコサヘキサエン酸 ,  エチレングリコールジメチルエーテル

引用文献 (16件)：

• 1. Ide, T., Kobayashi, H., Ashakumary, L., Rouyer, I.A., Takahashi, Y., Aoyama, T., Hashimoto, T. & Mizugaki, M. (2000) Biochim Biophys Acta., 1485, 23-35.
• 2. Itokazu, N., Ikegaya, Y., Nishikawa, M. & Matsuki, N. (2000) Brain Res., 862, 211-216.
• 3. Engler, M.M., Bellenger-Germain, S.H., Engler, M.B., Narce, M.M. & Poisson J.P. (2000) Lipids, 35, 1011-1015.
• 4. Simopoulos, A.P., Leaf, A. & Salem, N. (1999) International Society for the Study of Fatty Acids & Lipids (ISSFAL) NEWSLETTER, 6, 14-16.
• 5. AOCS Official Method (1997) Ce 1b-89, Fatty Acid Composition by GLC Marine Oils, re-approved.

タイトルに関連する用語 (15件)： 魚油 ,  ドコサヘキサエン酸 ,  n-3脂肪酸 ,  高分解能 ,  プロトン核磁気共鳴スペクトロスコピー ,  定量分析 ,  日本 ,  油化 ,  学会 ,  ワーキンググループ ,  DHA ,  NMR ,  委員会 ,  合同 ,  研究