文献
J-GLOBAL ID:200902197853671851   整理番号:94A0135951

石鎚黒茶の製造工程中での風味成分の変化

Changes of flavor during manufacturing process of Japanese fermented tea (Ishizuchi kuro-cha).
著者 (5件):
資料名:
巻: 45th  ページ: 129  発行年: 1993年 
JST資料番号: Z0673A  ISSN: 0919-6056  資料種別: 会議録 (C)
発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
タイトルに関連する用語 (3件):
タイトルに関連する用語
J-GLOBALで独自に切り出した文献タイトルの用語をもとにしたキーワードです

前のページに戻る