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J-GLOBAL ID：200902198893892954   整理番号：98A0626879

浸透蒸留による液体飲料の濃縮における揮発性有機フレーバ/芳香の保持

Retention of volatile organic flavour/fragrance components in the concentration of liquid foods by osmotic distillation.

著者 (4件)： BARBE A M (Queensland Univ. Technol., Brisbane, AUS) ,  BARTLEY J P (Queensland Univ. Technol., Brisbane, AUS) ,  JACOBS A L (Queensland Univ. Technol., Brisbane, AUS) ,  JOHNSON R A (Queensland Univ. Technol., Brisbane, AUS)
資料名： Journal of Membrane Science  (Journal of Membrane Science)
巻： 145  号： 1  ページ： 67-75  発行年： 1998年06月24日 
JST資料番号： E0669A  ISSN： 0376-7388  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： モデル水溶液の浸透蒸留における揮発性有機物類の保持に対する膜...

シソーラス用語： 膜分離 ,...
準シソーラス用語： グレープジュース ,...

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分類 (2件)： 膜分離  (XD02120Z) ,  果実飲料,加工飲料  (FJ06020S)

タイトルに関連する用語 (7件)： 浸透 ,  蒸留 ,  飲料 ,  濃縮 ,  揮発性 ,  フレーバ ,  芳香