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J-GLOBAL ID：200902215023550901   整理番号：07A0091618

酸化カルシウムを主成分とする焼成ホタテ貝殻粉末による枯草菌芽胞の殺菌

Killing of Bacillus subtilis Spores by Heated Scallop-Shell Powder Containing Calcium Oxide as the Main Component

著者 (4件)： 澤井淳 (神奈川工科大 工) ,  大橋沙由 (神奈川工科大 工) ,  三好啓之 (神奈川工科大 工) ,  四日洋和 (神奈川工科大 工)
資料名： 防菌防ばい  (防菌防ばい学会誌)
巻： 35  号： 1  ページ： 3-11  発行年： 2007年01月10日 
JST資料番号： G0816B  ISSN： 0385-5201  CODEN： BOBODP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 1,000°Cで1h焼成処理した,酸化カルシウムを主成分とする...

シソーラス用語： 酸化カルシウム ,...

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分類 (2件)： 水産製造一般  (FH05010U) ,  滅菌法  (EG02040C)

引用文献 (36件)：

• 嶋影和宜. 硫酸水溶液によるホタテ有機物残渣からのカドミウムの浸出機構. 資源・素材 '97. 1997, 91-94
• 菊池愼太朗. 水産廃棄物の資源化-特に廃棄組織の微生物的ガドミウム除去と飼料化-. 資源処理技術. 1998, 45, 306-310
• SAWAI, J. Kinetic analysis of bactericidal action of heated shell powder of scallop. Int. J. Food Microbiol. 2001, 71, 211-218
• SAWAI, J. Heated scallop-shell powder slurry treatment of shredded cabbage. J. Food Prot. 2001, 64, 1579-1583
• SAWAI, J. Evaluation of growth inhibitory effect of ceramic powder slurry on bacteria by conductance method. J. Chem. Eng. Jpn. 1995, 28, 288-293

タイトルに関連する用語 (7件)： 酸化カルシウム ,  焼成 ,  ホタテ ,  貝殻粉末 ,  枯草菌 ,  芽胞 ,  殺菌