文献

J-GLOBAL ID：200902224433493980   整理番号：03A0275315

セラミック膜を用いるかんきつ果汁の濃縮において排出した精油を含有する凝縮物からテルペン炭化水素及び含酸素化合物の分別回収

Differential Recovery of Terpene Hydrocarbons and Oxygenated Compounds from Condensates Containing Essential Oil Discharged during Concentration of Citrus Juices Using a Ceramic Membrane

著者 (5件)： SAKAMOTO K (Prefectural Food Technol. Res. Center, Hiroshima, JPN) ,  FUJII K (Prefectural Food Technol. Res. Center, Hiroshima, JPN) ,  INOUE A (Prefectural Food Technol. Res. Center, Hiroshima, JPN) ,  KOZUKA H (Hiroshima Bunkyo Women’s Coll., Hiroshima, JPN) ,  OHTA H (Nakamura Gakuen Univ., Fukuoka, JPN)
資料名： Food Science and Technology Research  (Food Science and Technology Research)
巻： 9  号： 1  ページ： 11-16  発行年： 2003年02月 
JST資料番号： L2827A  ISSN： 1344-6606  CODEN： FSTRFS  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標題の精油は消費者製品として利用性が高く,有効な単離方法が要...

シソーラス用語： *精油 ,...

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分類 (2件)： 果実飲料,加工飲料  (FJ06020S) ,  精油,香料  (YG03020H)

引用文献 (23件)：

• Alexander, F.. (1991). Water-soluble fractions of the essential oils. <i>Perfumer & Flavorist</i>, <b>16</b>, 37–41.
• Braddock, R.J.. (1982). Ultrafiltration and reverse osmosis recovery of limonene from citrus processing waste streams. J. Food Sci., 47, 946–948.
• Braddock, R.J. and Adams, J.P.. (1984). Recovery of citrus oils by ultrafiltration and reverse osmosis. Food Technol., 38, 109–111.
• Braddock, R.J., Sadler G.D. and Chen, C.S.. (1991). Reverse osmosis concentration of aqueous-phase citrus juice essence. J. Food Sci., 56, 1027–1029.
• Braddock, R.J.. (1995). By-products of citrus fruit. Food Technol., 49, 74–77.

タイトルに関連する用語 (10件)： セラミック膜 ,  かんきつ ,  果汁 ,  濃縮 ,  精油 ,  凝縮物 ,  テルペン ,  炭化水素 ,  含酸素化合物 ,  分別回収