潅流ラット肝臓によるケトン体の肝生産およびトリグリセリド分泌に及ぼす食事性大豆ペプチドの影響

TAMARU Shizuka; TAMARU Shizuka; KURAYAMA Takayuki; SAKONO Masanobu; FUKUDA Nobuhiro; NAKAMORI Toshihiro; FURUTA Hitoshi; TANAKA Kazunari; SUGANO Michihiro

文献

J-GLOBAL ID：200902231134163724 整理番号：07A1047176

潅流ラット肝臓によるケトン体の肝生産およびトリグリセリド分泌に及ぼす食事性大豆ペプチドの影響

Effects of Dietary Soybean Peptides on Hepatic Production of Ketone Bodies and Secretion of Triglyceride by Perfused Rat Liver

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著者 (9件)：

TAMARU Shizuka

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Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)

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巻： 71 号： 10 ページ： 2451-2457 (J-STAGE) 発行年： 2007年
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

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大豆蛋白質分離物(SPI)をプロテアーゼで消化し,低分子画分...

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引用文献 (34件)：

1) Torres, N., Torre-Villalvazo, I., and Tovar, A. R., Regulation of lipid metabolism by soy protein and its implication in diseases mediated by lipid disorders. J. Nutr. Biochem., 17, 365–373 (2006).
2) Carroll, K. K., and Kurowska, E. M., Soy consumption and cholesterol reduction: review of animal and human studies. J. Nutr., 125, 594S–597S (1995).
3) Sirtori, C. R., Lovati, M. R., Manzoni, C., Monetti, M., Pazzucconi, F., and Gatti, E., Soy and choleseterol reduction: clinical experience. J. Nutr., 125, 598S–605S (1995).
4) Beynen, A. C., Comparison of the mechanisms proposed to explain the hypocholesterolemic effect of soybean protein versus casein in experimental animals. J. Nutr. Sci. Vitaminol., 36, S87–S93 (1990).
5) Nagaoka, S., Awano, T., Nagata, N., Masaoka, M., Hori, G., and Hashimoto, K., Serum cholesterol reduction and cholesterol absorption inhibition in Caco-2 cells by a soyprotein peptic hydrolyze. Biosci. Biotechnol. Biochem., 61, 354–356 (1997).

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