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J-GLOBAL ID：200902232762278804   整理番号：08A0682725

化学的突然変異誘発物質で誘導されたSalmonella typhimuriumのSOS応答に及ぼすポリ-γ-グルタマートの抑制効果

Suppressive Effect of Poly-γ-Glutamate on SOS Response of Salmonella typhimurium Induced by Chemical Mutagens

著者 (4件)： SATO Machiko (Dep. of Food Sci. and Nutrition, Nara Women’s Univ.) ,  KANIE Kyoko (Dep. of Food Sci. and Nutrition, Nara Women’s Univ.) ,  SODA Kenji (Dep. of Biotechnology, Fac. of Engineering, Kansai Univ.) ,  YOKOIGAWA Kumio (Dep. of Life Sci., Fac. of Integrated Arts and Sciences, Univ. of Tokushima)
資料名： Journal of Bioscience and Bioengineering  (Journal of Bioscience and Bioengineering)
巻： 105  号： 6  ページ： 690-693 (J-STAGE)  発行年： 2008年 
JST資料番号： G0535B  ISSN： 1389-1723  CODEN： JBBIF6  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： いくつかの直接的変異誘発物質[フリルフラミド,AF-2;N-...

シソーラス用語： ネズミチフス菌 ,...
準シソーラス用語： SOS応答

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分類 (2件)： その他の汚染原因物質  (SB05040W) ,  微生物の生化学  (EG03020N)

物質索引 (6件)： AF-2 ,  MNNG ,  4NQO ,  MeIQx ,  Trp-P-2 ,  IQ

引用文献 (13件)：

• 1. Ueda, S.: Utilization of soybean as natto, a traditional Japanese food, p. 143–161. In Maruo, B. and Yoshikawa, H. (ed.), Bacillus subtilis: molecular biology and industrial application. Elsevier, Amsterdam, The Netherlands (1989).
• 2. Shih, I.-L. and Van, Y.-T.: The production of poly-(γ-glutamic acid) from microorganisms and its various applications. Bioresour. Technol., 79, 207–225 (2001).
• 3. Mitsuki, M., Mizuno, A., Tanimoto, H., and Motoki, M.: Relationship between the antifreeze activities and the chemical structures of oligo- and poly(glutamic acid)s. J. Agric. Food Chem., 46, 891–895 (1998).
• 4. Yokoigawa, K., Sato, M., and Soda, K.: Simple improvement in freeze-tolerance of bakers’ yeast with poly-γ-glutamate. J. Biosci. Bioeng., 102, 215–219 (2006).
• 5. Inbaraj, B. S., Chiu, C. P., Ho, G. H., Yang, J., and Chen, B. H.: Removal of cationic dyes from aqueous solution using an anionic poly-γ-glutamic acid-based adsorbent. J. Hazard. Mater., 137, 226–234 (2006).

タイトルに関連する用語 (7件)： 化学 ,  突然変異誘発物質 ,  誘導 ,  Salmonella ,  SOS応答 ,  グルタマート ,  抑制効果