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J-GLOBAL ID：200902236822923874   整理番号：07A0037746

固定化酵素分析系にてα-グルコシダーゼに対する野菜,果物及びハーブの阻害的影響

Inhibitory Effect of Vegetables, Fruits and Herbs on α-Glucosidase in an Immobilized Enzyme Assay System

著者 (3件)： KAWADA Yuka (Kinjo Gakuin Univ., Nagoya, JPN) ,  MIURA Masayo (Kagawa Nutrition Univ., Saitama, JPN) ,  GOMYO Toshiharu (Kagawa Nutrition Univ., Saitama, JPN)
資料名： Food Science and Technology Research  (Food Science and Technology Research)
巻： 12  号： 4  ページ： 275-277  発行年： 2006年11月 
JST資料番号： L2827A  ISSN： 1344-6606  CODEN： FSTRFS  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 既法により部分精製したブタ小腸由来α-グルコシダーゼ(AGH...

シソーラス用語： *固定化酵素 ,...
準シソーラス用語： セファロース4B ,...

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分類 (3件)： 園芸食品一般  (FJ11010D) ,  酵素の応用関連  (EB09100B) ,  酵素生理  (EJ02020P)

引用文献 (16件)：

• Bischoff, H. (1994). Pharmacology of alpha-glucosidase inhibition, Eur. J. Clin. Invest., 24, 3-10.
• Cogoli, A., Mosimann, H., Balthazar, A.K and Semenza, G. (1972). A Simplified Procedure for the Isolation of the Sucrase-Isomaltase Complex from Rabbit Intestine, Eur. J. Biochem., 30, 7-14.
• Goda, T. (1994). Dietary Regulation of Small-intestinal Disaccharidases, J. Jpn. Soc. Nutr. Food Sci., 47 (2), 81-92.
• Matsui, T., Ueda, T., Oki, T., Sugita, K., Terahara, N. and Matsumoto, K. (2001). α-Glucosidase inhibitory action of natural acylated anthocyanins. 1. Survey of natural pigments with potent inhibitory activity., J. Agric. Food Chem., 49, 1948-1951.
• Matsui, T., Ueda, T., Oki, T., Sugita, K., Terahara, N. and Matsumoto, K. (2001). α-Glucosidase inhibitory action of natural acylated anthocyanins. 2. Survey of natural pigments with potent inhibitory activity., J. Agric. Food Chem., 49, 1952-1956.

タイトルに関連する用語 (7件)： 固定化酵素 ,  分析 ,  α-グルコシダーゼ ,  野菜 ,  果物 ,  ハーブ ,  阻害