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J-GLOBAL ID：200902237274520797   整理番号：09A0526694

Delacroixia coronataによるtrans-バクセン酸メチルエステルからの共役リノール酸のcis-9,trans-11異性体の選択的生産

Selective production of cis-9,trans-11 isomer of conjugated linoleic acid from trans-vaccenic acid methyl ester by Delacroixia coronata

著者 (7件)： ANDO A. (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  OGAWA J. (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  SUGIMOTO S. (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  KISHINO S. (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  SAKURADANI E. (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  YOKOZEKI K. (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  SHIMIZU S. (Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
資料名： Journal of Applied Microbiology  (Journal of Applied Microbiology)
巻： 106  号： 5  ページ： 1697-1704  発行年： 2009年05月 
JST資料番号： A0635A  ISSN： 1364-5072  CODEN： JAMIFK  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： trans-バクセン酸(t-VA)からの異性体選択的共役リノール酸(CLA)生産の有望な微生物株のスクリーニングと最適化を検討した。複数の真菌類及び酵母がt-VAをCLAに変換する能力を持つことを見出し,Delacroixia coronata IFO 8586を用いてcis-9,trans-11-オクタデカデセン酸(CLA1)を選択的に生産することに成功した。チオ尿素を含むDT培地(デキストリン5%及びトリプトン2%,pH9)で培養すると,CLA生産は10.5mg/mlに達した。大半のCLAはトリアシルグリセロールとして得られ,その組成はCLA1が98%,trans-9,cis-11異性体(CLA2)が2%であり,CLA1が選択的に生産されることが分かった。この特性は,栄養補助食品の目的にとって極めて有効であると考えられる。

シソーラス用語： ハエカビ目 ,  異性体 ,  *共役リノール酸 ,  *微生物学的反応 ,  バイオテクノロジー ,  脂質代謝 ,  収率 ,  デキストリン ,  トリグリセリド ,  スクリーニング ,  培養条件 ,  ペプトン ,  最適化 ,  サプリメント ,  ウレア化合物 ,  有機硫黄化合物
準シソーラス用語： Delacroixia coronata ,  トリプトン

分類 (2件)： 代謝と栄養  (EG03054K) ,  微生物,組織・細胞培養による物質生産一般  (FK03010P)

物質索引 (3件)： チオ尿素 ,  cis-9,trans-11-リノール酸 ,  trans-バクセン酸

タイトルに関連する用語 (4件)： trans-バクセン酸 ,  メチルエステル ,  共役リノール酸 ,  異性体