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J-GLOBAL ID:200902241856596159   整理番号:04A0206880

ココアバター相当(CBE)油脂を産出するためパーム核油(PKO)中のラウリン酸の超臨界還元

Supercritical Reduction of Lauric Acid in Palm Kernel Oil (PKO) to Produce Cocoa Butter Equivalent (CBE) Fat
著者 (5件):
資料名:
巻: 37  号:ページ: 194-203  発行年: 2004年02月 
JST資料番号: S0629A  ISSN: 0021-9592  CODEN: JCEJAQ  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 英語 (EN)
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分類 (2件):
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抽出  ,  油脂の製造 
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