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J-GLOBAL ID：200902243058153283   整理番号：06A0634018

デュロック種における各部位の脂肪組織の脂肪酸組成,産肉性,及び肉質形質の遺伝的相関

Genetic correlations among fatty acid compositions in different sites of fat tissues, meat production, and meat quality traits in Duroc pigs

著者 (6件)： SUZUKI K. (Tohoku Univ., Miyagi, JPN) ,  ISHIDA M. (Miyagi Agricultural Coll., Miyagi, JPN) ,  KADOWAKI H. (Miyagi Prefecture Animal Ind. Experiment Station, Miyagi, JPN) ,  SHIBATA T. (Miyagi Prefecture Animal Ind. Experiment Station, Miyagi, JPN) ,  UCHIDA H. (Miyagi Agricultural Coll., Miyagi, JPN) ,  NISHIDA A. (Tohoku Univ., Miyagi, JPN)
資料名： Journal of Animal Science  (Journal of Animal Science)
巻： 84  号： 8  ページ： 2026-2034  発行年： 2006年08月 
JST資料番号： A0857A  ISSN： 0021-8812  CODEN： JANSAG  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 脂肪組織の脂肪酸組成と,産肉能力及び肉質形質の遺伝的パラメー...

シソーラス用語： *豚肉 ,...
準シソーラス用語： デュロック

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分類 (2件)： 生肉の品質と処理  (FJ12032O) ,  豚  (FD02040U)

タイトルに関連する用語 (7件)： デュロック種 ,  脂肪組織 ,  脂肪酸組成 ,  産肉 ,  肉質 ,  形質 ,  相関