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J-GLOBAL ID：200902250823352156   整理番号：06A0064501

マウスのうま味識別に関与する伝導路の解析

著者 (5件)： 宮崎彩子 (日本女大 大学院) ,  藤原宏子 (日本女大 理) ,  佐藤亮平 (北里大 医 生理学) ,  宮本武典 (日本女大 大学院) ,  宮本武典 (日本女大 理)
資料名： 日本味と匂学会誌  (Japanese Journal of Taste and Smell Research)
巻： 12  号： 3  ページ： 477-480  発行年： 2005年12月 
JST資料番号： L0869B  ISSN： 1340-4806  CODEN： NNGAEW  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 味覚嫌悪学習による動物実験を行い,マウスがグルタミン酸ナトリ...

シソーラス用語： マウス ,...

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分類 (2件)： 中枢神経系  (EJ12030F) ,  その他の感覚  (EJ13040X)

物質索引 (2件)： グルタミン酸カリウム ,  イノシン酸ナトリウム

引用文献 (6件)：

• MIYAMOTO, T. Detection and discrimination mechanism of MSG and MPG in mouse gustatory system. ISOT/JASTS 2004 abstracts. 2004, 124
• NINOMIYA, Y. Taste synergism between monosodium glutamate and 5'-ribonucreotide in mice. Comp. Biochem. Physiol., A. 1992, 101, 97-102
• SPENCER, CM. Dynamics of c-fos and ICER mRNA expression in rat forebrain following lithium chloride injection. Mol. Brain Res. 2001, 93, 113-126
• 山本隆. 脳と味覚-おいしく味わう脳のしくみ. 1996, 87-89
• 佐藤昌康. 最新・味覚の科学. 1997

タイトルに関連する用語 (5件)： マウス ,  うま味 ,  識別 ,  伝導路 ,  解析