文献

J-GLOBAL ID：200902258191551086   整理番号：03A0438179

クロナマコのラット血清および肝臓脂質濃度に及ぼす影響

Effects of Dietary Black Sea Cucumber on Serum and Liver Lipid Concentrations in Rats

著者 (9件)： 田中一成 (県立長崎シーボルト大 看護栄養 栄養健康学科 栄養化学研究室) ,  西園祥子 (県立長崎シーボルト大 看護栄養 栄養健康学科 栄養化学研究室) ,  加瀬綾子 (県立長崎シーボルト大 看護栄養 栄養健康学科 栄養化学研究室) ,  巨椋澄子 (県立長崎シーボルト大 看護栄養 栄養健康学科 栄養化学研究室) ,  栗田翠 (県立長崎シーボルト大 看護栄養 栄養健康学科 栄養化学研究室) ,  村上智子 (県立長崎シーボルト大 看護栄養 栄養健康学科 栄養化学研究室) ,  久木野憲司 (県立長崎シーボルト大 看護栄養 栄養健康学科 栄養化学研究室) ,  松本仁 (長崎県総合水試) ,  池田郁男 (九大 大学院農学研究院)
資料名： 日本栄養・食糧学会誌  (Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science)
巻： 56  号： 3  ページ： 175-179  発行年： 2003年06月10日 
JST資料番号： F0624A  ISSN： 0287-3516  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 一般に食用されていないクロナマコの有効利用を図るため,クロナ...

シソーラス用語： *ナマコ ,...
準シソーラス用語： クロナマコ ,...

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分類 (2件)： 動物性水産食品  (FJ13020C) ,  脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q)

引用文献 (21件)：

• TANAKA, K. Effects of dietary short-necked clam, Tapes japonica, on serum and liver cholesterol levels in mice. J Nutr Sci Vitaminol. 1994, 40, 325-333
• TANAKA, K. Effects of dietary shrimp, squid and ocopus on serum and liver lipid levels in mice. Biosci Biotechnol Biochem. 1998, 62, 1369-1375
• TANAKA, K. Effects of dietary defatted squid on cholesterol metabolism and hepatic lipogenesis in rats. Lipids. 2001, 36, 461-466
• RODRIGUEZ, E. Nutritional value of Holothuria forskali protein and effects on serum lipid profile in rats. J Physiol Biochem. 2000, 56, 39-43
• FOLCH, J. A simple method for the isolation and purification of total lipids from animal tissues. J Biol Chem. 1957, 226, 497-506

タイトルに関連する用語 (4件)： ナマコ ,  ラット ,  血清 ,  肝臓脂質