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J-GLOBAL ID：200902258269562756   整理番号：03A0521872

(6) 経口摂取したニワトリI型,II型コラーゲンペプチドの血中吸収

著者 (7件)： 長谷川隆則 (日本ハム 中研) ,  田口靖希 (日本ハム 中研) ,  森松文毅 (日本ハム 中研) ,  山田良司 (日本ハム 中研) ,  中村考志 (京都府大 人間環境) ,  佐藤健司 (京都府大 人間環境) ,  大槻耕三 (京都府大 人間環境)
資料名： 食肉の科学  (Japanese Journal of Meat Science and Technology)
巻： 44  号： 1  ページ： 139-142  発行年： 2003年06月30日 
JST資料番号： Y0500A  ISSN： 0916-7366  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 低分子のコラーゲンペプチドの美容効果および健康増進効果が認知...

シソーラス用語： コラーゲン ,...
準シソーラス用語： ゲルクロマトグラフィー ,...

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分類 (1件)： 生理活性ペプチド  (EB08100U)

物質索引 (1件)： ヒドロキシプロリン

引用文献 (3件)：

• 45th ICoMST (国際食肉科学技術会議) 講演要旨. 1999
• 44th ICoMST (国際食肉科学技術会議) 講演要旨. 1998
• 大塚龍郎. 食品加工技術. 2000, 20, 3, 21-28

タイトルに関連する用語 (5件)： 経口摂取 ,  ニワトリ ,  II型コラーゲン ,  ペプチド ,  血