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J-GLOBAL ID：200902261704274734   整理番号：04A0575628

高温圧縮水を用いたグルコース-グリシンメラノイジンの熱化学的分解によって形成された有機化合物

Organic Compounds Formed by Thermochemical Degradation of Glucose-Glycine Melanoidins Using Hot Compressed Water

著者 (4件)： INOUE S (National Inst. Advanced Industrial Sci. and Technol., Ibaraki, JPN) ,  NOGUCHI M (National Inst. Advanced Industrial Sci. and Technol., Ibaraki, JPN) ,  HANAOKA T (National Inst. Advanced Industrial Sci. and Technol., Hiroshima, JPN) ,  MLNOWA T (National Inst. Advanced Industrial Sci. and Technol., Hiroshima, JPN)
資料名： Journal of Chemical Engineering of Japan  (Journal of Chemical Engineering of Japan)
巻： 37  号： 7  ページ： 915-919  発行年： 2004年07月 
JST資料番号： S0629A  ISSN： 0021-9592  CODEN： JCEJAQ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： グルコースグリシンを423Kより高温で高温圧縮水の下で処理し...

シソーラス用語： *アルドース ,...
準シソーラス用語： 高温圧縮水

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分類 (1件)： 反応工学,反応速度論  (XE01020M)

物質索引 (2件)： グルコース ,  グリシン

引用文献 (15件)：

• Ames, J. M., R. G. Bailey and J. Mann; “Analysis of Furanone, Pyranone, and New Heterocyclic Colored Compounds from Sugar-Glycine Model Maillard Systems,” J. Agric. Food Chem., 47, 438–443 (1999)
• Coleman, W. M., III and H. L. Chung; “Pyrolysis GC-MS Analysis of Amadori Compounds Derived from Selected Amino Acids with Glucose and Rhamnose,” J. Anal. Appl. Pyrolysis, 63, 349–366 (2002)
• Dote, Y., T. Hayashi, A. Suzuki and T. Ogi; “Analysis of Oil Derived from Liquefaction of Sewage Sludge,” Fuel, 71, 1071–1073 (1992)
• Dote, Y., S. Inoue, T. Ogi and S. Yokoyama; “Studies on the Direct Liquefaction of Protein-Contained Biomass: The Distribution of Nitrogen in the Products,” Biomass Bioenergy, 11, 491–498 (1996)
• Dote, Y., S. Inoue, T. Ogi and S. Yokoyama; “Distribution of Nitrogen to Oil Products from Liquefaction of Amino Acids,” Biores. Technol., 64, 157–160 (1998)

タイトルに関連する用語 (5件)： 高温圧縮 ,  グルコース ,  熱化学 ,  分解 ,  有機化合物