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J-GLOBAL ID：200902266337311875   整理番号：06A0300532

Mucoraceae真菌類によるD-プシコースのD-タガトースとD-タリトールへの生物変換

Bioconversion of D-Psicose to D-Tagatose and D-Talitol by Mucoraceae Fungi

著者 (4件)： YOSHIHARA Kazutoshi (National Inst. of Advanced Industrial Sci. and Technol., Shikoku Center) ,  SHINOHARA Yoshihiro (National Inst. of Advanced Industrial Sci. and Technol., Shikoku Center) ,  HIROTSU Takahiro (National Inst. of Advanced Industrial Sci. and Technol., Shikoku Center) ,  IZUMORI Ken (Dep. of Bioresource Sci., Fac. of Agriculture, Kagawa Univ.)
資料名： Journal of Bioscience and Bioengineering  (Journal of Bioscience and Bioengineering)
巻： 101  号： 3  ページ： 219-222 (J-STAGE)  発行年： 2006年 
JST資料番号： G0535B  ISSN： 1389-1723  CODEN： JBBIF6  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： D-プシコースを単一炭素源として利用できないRhizopus...

シソーラス用語： *微生物学的反応 ,...
準シソーラス用語： 接合菌類 ,...

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分類 (1件)： 微生物代謝産物の生産  (FK03020A)

物質索引 (3件)： D-タガトース ,  D-タリトール ,  D-プシコース

引用文献 (10件)：

• 1. Murata, A., Sekiya, K., Watanabe, Y., Yamaguchi, F., Hatano, N., Izumori, K., and Tokuda, M.: A novel inhibitory effect of <sc><font size = -2>D</font></sc>-allose on production of reactive oxygen species from neutrophils. J. Biosci. Bioeng., 96, 89–91 (2003).
• 2. Uhari, M., Kontiokari, T., Koskela, M., and Niemelä, M.: Xylitol chewing gum in prevention of acute otitis media: double-blind randomized trial. Br. Med. J., 313, 1180–1184 (1996).
• 3. Yoshihara, K., Shinohara, Y., Hirotsu, T., and Izumori, K.: Chitosan productivity enhancement in <i>Rhizopus oryzae</i> YPF-61A by <sc><font size = -2>D</font></sc>-psicose. J. Biosci. Bioeng., 95, 293–297 (2003).
• 4. Granström, T. B., Takata, G., Tokuda, M., and Izumori, K.: Izumoring: a novel and complete strategy for bioproduction of rare sugars. J. Biosci. Bioeng., 97, 89–94 (2004).
• 5. Takeshita, T., Suga, A., Takada, G., and Izumori, K.: Mass production of <sc><font size = -2>D</font></sc>-psicose from <sc><font size = -2>D</font></sc>-fructose by a continuous bioreactor system using immobilized <sc><font size = -2>D</font></sc>-tagatose 3-epimerase. J. Biosci. Bioeng., 90, 453–455 (2000).

タイトルに関連する用語 (5件)： 真菌類 ,  D-プシコース ,  D-タガトース ,  D-タリトール ,  生物変換