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J-GLOBAL ID：200902274366966964   整理番号：08A0257058

タイで分離された耐熱性酢酸菌の機能解析とその利用

著者 (1件)： 松下一信 (山口大 農)
資料名： バイオサイエンスとインダストリー  (B & I)
巻： 66  号： 3  ページ： 130-134  発行年： 2008年03月01日 
JST資料番号： G0089A  ISSN： 0914-8981  CODEN： BIDSE6  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 熱帯性気候を有するタイで分離された酢酸菌の多くは「耐熱性」を...

シソーラス用語： タイ王国 ,...
準シソーラス用語： Gluconobacter ,...

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分類 (3件)： 微生物の生化学  (EG03020N) ,  代謝と栄養  (EG03054K) ,  微生物代謝産物の生産  (FK03020A)

引用文献 (9件)：

• SAEKI, A. Development of thermotolerant acetic acid bacteria useful for vinegar fermentation at higher temperatures. Biosci. Biotech. Biochem. 1997, 61, 138-145
• MOONMANGMEE, D. Isolation and characterization of thermotolerant Gluconobacter strains catalyzing oxidative fermentation at higher temperatures. Biosci. Biotech. Biochem. 2000, 64, 2306-2315
• CHINNAWIROTPISAN, P. Quinoprotein alcohol dehydrogenase is involved in catabolic acetate production, while NAD-dependent alcohol dehydro-genase in ethanol assimilation, in Acetobacter pasteurianus SKU1108. J. Biosci. Bioeng. 2003, 96, 564-571
• MOONMANGMEE, S. Purification and characterization of a novel polysaccharide involved in the pellicle produced by thermotolerant Acetobacter strain. Biosci. Biotechnol. Biochem. 2002, 65, 777-783
• DEERAKSA, A. Characterization and spontaneous mutation of a novel gene, polE, involved in pellicle formation in Acetobacter tropicalis SKU1100. Microbiology. 2005, 151, 4111-4120

タイトルに関連する用語 (4件)： タイ ,  耐熱性 ,  酢酸菌 ,  機能解析