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J-GLOBAL ID：200902278142692562   整理番号：06A0519570

健康な青年における丸ごとの小魚からのカルシウム吸収に及ぼすミカン類(スダチ)ジュースの影響

Effect of Citrus Fruit (Sudachi) Juice on Absorption of Calcium from Whole Small Fish in Healthy Young Men

著者 (7件)： NII Yoshitaka (Tokushima Prefectural Industrial Technol. Center, Tokushima, JPN) ,  OSAWA Takamasa (Univ. Tokushima Graduate School, Tokushima, JPN) ,  KUNII Daisuke (Univ. Tokushima Graduate School, Tokushima, JPN) ,  FUKUTA Kazuhiro (Tokushima Prefectural Industrial Technol. Center, Tokushima, JPN) ,  SAKAI Kentaro (Hiroshima Jogakuin Univ., Hiroshima, JPN) ,  KONDO Maki (Shikoku Univ., Tokushima, JPN) ,  YAMAMOTO Shigeru (Univ. Tokushima Graduate School, Tokushima, JPN)
資料名： Food Science and Technology Research  (Food Science and Technology Research)
巻： 12  号： 1  ページ： 27-30  発行年： 2006年02月 
JST資料番号： L2827A  ISSN： 1344-6606  CODEN： FSTRFS  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 健康な青年におけるカルシウム,マグネシウム及びリンの吸収に及...

シソーラス用語： ミカン属 ,...

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分類 (2件)： 動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R) ,  果実飲料,加工飲料  (FJ06020S)

引用文献 (23件)：

• Andon, M.B., Peacock, M., Kanerva, R.L. and De Castro, J.A. (1996). Calcium absorption from apple and orange juice fortified with calcium citrate malate (CCM). J. Am. Coll. Nutr., 15, 313-316.
• Breslau, N.A., McGuire, J.L., Zerwekh, J.E. and Pak, C.Y.C. (1982). The role of dietary sodium on renal excretion and intestinal absorption of calcium and on vitamin D metabolism. J. Endocrinol. Metab., 55, 369-373.
• Bronner, F. (1998). Calcium absorption - a paradigm for mineral absorption. J. Nutr., 128, 917-920.
• Bronner, F. and Pansu, D. (1999). Nutritional aspects of calcium absorption. J. Nutr., 129, 9-12.
• Dawson-Hughes, B., Dallal, G.E., Krall, E.A., Sadowski, L., Sahyoun, N. and Tannenbaum, S. (1990). A controlled trial of the effect of calcium supplementation on bone density in postmenopausal women. N. Engl. J. Med., 323, 878-883.

タイトルに関連する用語 (6件)： 青年 ,  魚 ,  カルシウム吸収 ,  ミカン類 ,  スダチ ,  ジュース