DA PORTO Carla について
Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Universita di Udine, Via Marangoni 97, 33100 Udine, ITA について
CORDARO Francesca について
Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Universita di Udine, Via Marangoni 97, 33100 Udine, ITA について
MARCASSA Nicola について
Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Universita di Udine, Via Marangoni 97, 33100 Udine, ITA について
LWT - Food Science and Technology について
蒸留酒 について
酒類一般 について
砂糖以外の糖 について
アセスルファムK について
アセトアルデヒド について
ベンズアルデヒド について
オクタン酸エチル について
ノナン酸エチル について
1-ノナノール について
δ-3-カレン について
揮発性化合物 について
炭水化物 について
甘味料 について