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J-GLOBAL ID:200902284282379279   整理番号:07A0547520

Bacillus circulans T-3040によって生産された新規環状イソマルトオリゴ糖(シクロイソマルトデカオース,CI-10)はシクロデキストリンに比較して顕著な包接能を示す

A novel cyclic isomaltooligosaccharide (cycloisomaltodecaose, CI-10) produced by Bacillus circulans T-3040 displays remarkable inclusion ability compared with cyclodextrins
著者 (11件):
資料名:
巻: 130  号:ページ: 188-192  発行年: 2007年06月15日 
JST資料番号: A0456C  ISSN: 0168-1656  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: オランダ (NLD)  言語: 英語 (EN)
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シクロデキストラン(CI)は環状イソマルトオリゴ糖であり,C...
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糖質・糖鎖一般  ,  少糖類  ,  代謝と栄養 
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