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J-GLOBAL ID：200902288987404570   整理番号：03A0875583

アオブダイ中毒様食中毒

著者 (4件)： 谷山茂人 (熊本県大) ,  荒川修 (長崎大) ,  高谷智裕 (長崎大) ,  野口玉雄 (日本冷凍食品検査協)
資料名： New Food Industry  (New Food Industry)
巻： 45  号： 12  ページ： 55-61  発行年： 2003年12月01日 
JST資料番号： F0354A  ISSN： 0547-0277  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： アオブダイ中毒の発生は後を絶たず,アオブダイとは異なる海洋性...

シソーラス用語： 食中毒 ,...
準シソーラス用語： アオブダイ

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分類 (3件)： 人間に対する影響  (EE05050C) ,  食品衛生一般  (FJ01051H) ,  中毒一般  (GD06010Q)

タイトルに関連する用語 (2件)： 中毒 ,  食中毒