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J-GLOBAL ID：200902294585816146   整理番号：04A0453384

レトロネイザルきゅう覚応答法によるGC-olfactometryの開発

Development of GC-olfactometry by retronasal presentation

著者 (4件)： 本間由利子 (日本たばこ産業 たばこ中研) ,  東信和 (九大 大学院生物資源環境化学府) ,  下田満哉 (九大 大学院農学研究院) ,  早川功 (九大 大学院農学研究院)
資料名： 日本農芸化学会誌  (Nippon Nogeikagaku Kaishi)
巻： 78  号： 6  ページ： 572-574  発行年： 2004年06月01日 
JST資料番号： F0231A  ISSN： 0002-1407  CODEN： NNKKAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 鼻孔を通して吸入されたニオイ成分が前鼻腔を経由してきゅう上皮...

シソーラス用語： *嗅覚 ,...
準シソーラス用語： レトロネイザル経路 ,...

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分類 (1件)： その他の感覚  (EJ13040X)

引用文献 (10件)：

• DUFFY, V. B. WHY WE EAT WHAT WE EAT. 1996, 145-172
• ENGEN, T. The Perception of Odors. 1982
• 藤森嶺. 第47回テルペンおよび精油化学に関する討論会講演要旨集, 2003. 2003, 19-21
• ROBERTS, D. D. J. Agric. Food Chem. 1996, 44, 3919-3925
• BUETTNER, A. Chemical Senses. 2001, 26, 1211-1219

タイトルに関連する用語 (4件)： きゅう覚 ,  応答 ,  GC ,  開発