特許

J-GLOBAL ID：200903000045699027

海藻抽出多糖体、その製造方法及び用途

発明者： 森川 和浩 ,  山本 由喜子
出願人/特許権者： 台糖株式会社
代理人 (1件)： 中村 稔 (外9名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-298872
公開番号（公開出願番号）：特開2002-212201
出願日： 2001年09月28日
公開日（公表日）： 2002年07月31日
要約：

【要約】【課題】 増粘剤として有用な多糖体;その製造方法;該多糖体を含有する増粘剤、食品、化粧品及び医薬品を提供すること。【解決手段】 寒天製造に使用される原料海藻から得られる多糖体で、0.5〜2w/w%濃度の溶液が10〜40°Cの温度範囲においてチキソトロピー挙動を示すことを特徴とする多糖体、その製法及びこれを含む増粘剤、食品、化粧品及び医薬品。

請求項（抜粋）：

寒天製造に使用される原料海藻から抽出により得ることができ、0.5〜2w/w%濃度の水溶液が10〜40°Cの温度範囲においてチキソトロピー挙動を示すことを特徴とする海藻抽出多糖体。

IPC (22件)：

C08B 37/00 ,  A21D 2/18 ,  A21D 13/00 ,  A23C 9/13 ,  A23C 9/152 ,  A23G 9/02 ,  A23L 1/05 ,  A23L 1/06 ,  A23L 1/22 ,  A23L 1/24 ,  A23L 1/30 ,  A23L 1/39 ,  A23L 2/52 ,  A61K 7/00 ,  A61K 31/715 ,  A61P 1/10 ,  A61P 1/14 ,  A61P 3/06 ,  A61P 3/10 ,  A61P 43/00 111 ,  C12P 19/04 ,  C12R 1:89

FI (22件)：

C08B 37/00 Q ,  A21D 2/18 ,  A21D 13/00 ,  A23C 9/13 ,  A23C 9/152 ,  A23G 9/02 ,  A23L 1/06 ,  A23L 1/22 D ,  A23L 1/24 A ,  A23L 1/30 B ,  A23L 1/39 ,  A61K 7/00 J ,  A61K 31/715 ,  A61P 1/10 ,  A61P 1/14 ,  A61P 3/06 ,  A61P 3/10 ,  A61P 43/00 111 ,  C12P 19/04 Z ,  C12R 1:89 ,  A23L 1/04 ,  A23L 2/00 E

Fターム (57件)：

4B001AC03 ,  4B001EC04 ,  4B014GB18 ,  4B014GK08 ,  4B014GL11 ,  4B017LC02 ,  4B017LK13 ,  4B017LL04 ,  4B018MD33 ,  4B018MD67 ,  4B018ME14 ,  4B018MF01 ,  4B032DB01 ,  4B032DK14 ,  4B036LF03 ,  4B036LH11 ,  4B036LH33 ,  4B041LC03 ,  4B041LD02 ,  4B041LH10 ,  4B041LP05 ,  4B047LB09 ,  4B047LE01 ,  4B047LG26 ,  4B047LG42 ,  4B047LG66 ,  4B064AF11 ,  4B064CA08 ,  4B064CE03 ,  4B064CE08 ,  4B064DA01 ,  4B064DA10 ,  4B064DA20 ,  4C083AA11 ,  4C083AD21 ,  4C083CC01 ,  4C086AA01 ,  4C086AA02 ,  4C086EA20 ,  4C086MA03 ,  4C086MA05 ,  4C086MA52 ,  4C086NA14 ,  4C086ZA72 ,  4C086ZC20 ,  4C086ZC33 ,  4C086ZC35 ,  4C090BA91 ,  4C090BB13 ,  4C090BB52 ,  4C090BC04 ,  4C090BD07 ,  4C090DA03 ,  4C090DA09 ,  4C090DA23 ,  4C090DA26 ,  4C090DA27

引用特許：

審査官引用 (4件)

• フノリの粘質多糖類及びそれを主成分とする治療薬
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平6-130615   出願人：北村慧光, 株式会社フノラン
• 歯牙エナメル質の再石灰化促進剤及び口腔用組成物並びに飲食物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平10-298666   出願人：株式会社ロッテ
• 低強度寒天およびその製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-148855   出願人：伊那食品工業株式会社
• カゼインホスホペプチド含有食品
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平3-186423   出願人：日本製粉株式会社

引用文献：

審査官引用 (5件)

• 食品工業, 20001115, 第43巻第23号, 第64-75頁
• 講座 レオロジー, 19961101, 第1版第3刷, 第29、63-65頁
• New Food Industry, 20000201, 第42巻第2号, 第17-23頁
• 講座 レオロジー, 19961101, 第1版第3刷, 第29、63-65頁
• New Food Industry, 20000201, 第42巻第2号, 第17-23頁