特許

J-GLOBAL ID：200903000690123431

粉振り装置及びそれを用いた米飯食品成形装置

発明者： 小林 将男 ,  小林 博紀 ,  吹上 透
出願人/特許権者： 株式会社コバード
代理人 (1件)： 川崎 好昭
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2005-266836
公開番号（公開出願番号）：特開2007-074978
出願日： 2005年09月14日
公開日（公表日）： 2007年03月29日
要約：

【課題】本発明は、米飯食品の成形途中である米飯シートに満遍なくふりかけ粉を散布することができ、食品全体にふりかけ粉が付着した米飯食品を成形可能な粉振り装置及びそれを用いた米飯食品成形装置を提供することを目的とする。【解決手段】供給機構1においてほぐされた米飯は、シート成形機構2において展延ローラ24により所定の厚さの米飯シートに整形され、シート計量機構20により重量が測定される。そして、搬送コンベヤ26に移送される際に粉振り装置21から米飯シートの下面にふりかけ粉が満遍なく散布される。粉振り装置21は、回転体の回転によりふりかけ粉を上方に飛散させ、飛散したふりかけ粉をガイドケース209で誘導して散布口210から散布するようにしている。【選択図】図2

請求項（抜粋）：

ふりかけ粉を貯留する貯留手段と、前記貯留手段からふりかけ粉を送給する送給手段と、シート状に連続成形されて搬送される米飯シートの下面に前記送給手段から供給されたふりかけ粉を散布する散布手段とを備えていることを特徴とする粉振り装置。

IPC (3件)：

A23L 1/10 ,  A23P 1/08 ,  A23P 1/10

FI (3件)：

A23L1/10 G ,  A23P1/08 ,  A23P1/10

Fターム (8件)：

4B023LE14 ,  4B023LP20 ,  4B023LT26 ,  4B048PE04 ,  4B048PE09 ,  4B048PL08 ,  4B048PN12 ,  4B048PN20

引用特許：

出願人引用 (4件)

• 特許第2896503号公報
  
• 粉体振掛け装置及び方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2002-306460   出願人：鈴木允, 鈴木栄一
• おにぎり用塩振り器
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2004-093202   出願人：不二精機株式会社
• おにぎり製造装置における自動振り掛け装置
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2003-410286   出願人：鈴茂器工株式会社