チューインガム組成物

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (3件)：廣田浩一 , 流良広 , 松田奈緒子
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-413339
公開番号（公開出願番号）：特開2005-168404
出願日： 2003年12月11日
公開日（公表日）： 2005年06月30日
要約：

【課題】咀嚼中に生じる苦味及び渋味などの不快な味を長時間にわたってマスキングすることができるチューインガム組成物の提供。【解決手段】少なくとも分子内に3個以上のα-1,4グリコシド結合を有する多糖類を含有することを特徴とするチューインガム組成物である。多糖類が、グルコオリゴ糖及びデンプン類の少なくともいずれかである態様、特に、デンプン類が少なくとも一部がα化されたα化デンプンである態様が好ましい。また、カルシウム含有化合物、塩素含有化合物、を含む態様などが好ましい。【選択図】なし

請求項（抜粋）：