特許

J-GLOBAL ID：200903015277557021

保存安定性に優れた粉末素材

発明者： 渡辺 隆之 ,  鈴木 寿嗣 ,  中村 哲也
出願人/特許権者： 長谷川香料株式会社
代理人 (1件)： 小田島 平吉 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-018715
公開番号（公開出願番号）：特開2000-217538
出願日： 1999年01月27日
公開日（公表日）： 2000年08月08日
要約：

【要約】【課題】 香料、色素、機能性物質の保存安定性に優れ、各種の飲食品、化粧品などに長期間安定に香気、香味、色調および機能性を付与することのできる保存安定性に優れた粉末素材を提供すること。【解決手段】 香料、色素および機能性物質から選択される少なくとも1種の成分と、トレハロースおよび水溶性ヘミセルロースからなる水性乳化物を乾燥してなる保存安定性に優れた粉末状混合物。

請求項（抜粋）：

香料、色素および機能性物質から選択される少なくとも1種の成分と、トレハロースおよび水溶性ヘミセルロースを含んでなる粉末状混合物。

IPC (4件)：

A23L 1/22 ,  A23L 1/30 ,  A23L 2/44 ,  A61K 47/36

FI (4件)：

A23L 1/22 C ,  A23L 1/30 ,  A61K 47/36 ,  A23L 2/00 P

Fターム (26件)：

4B017LC10 ,  4B017LE01 ,  4B017LK11 ,  4B017LK13 ,  4B017LL01 ,  4B017LL09 ,  4B017LP03 ,  4B018LE03 ,  4B018MF02 ,  4B018MF06 ,  4B047LB09 ,  4B047LE06 ,  4B047LG21 ,  4B047LG26 ,  4B047LG70 ,  4B047LP03 ,  4B047LP07 ,  4C076AA29 ,  4C076BB01 ,  4C076CC23 ,  4C076CC40 ,  4C076DD67 ,  4C076EE31 ,  4C076FF36 ,  4C076FF63 ,  4C076GG09

引用特許：

審査官引用 (4件)

• 粉末香料の製造法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-275038   出願人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
• 粉末香料の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-290598   出願人：長谷川香料株式会社
• 固型粉末化粧料
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平3-311682   出願人：株式会社資生堂
• 香辛料及び/又は加工香辛料とトレハロースとを含む組成物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平10-018475   出願人：日本食品化工株式会社