特許
J-GLOBAL ID：200903015277557021

保存安定性に優れた粉末素材

発明者：
渡辺 隆之

渡辺 隆之 について

, 
鈴木 寿嗣

鈴木 寿嗣 について

, 
中村 哲也

中村 哲也 について


出願人/特許権者：
長谷川香料株式会社

長谷川香料株式会社 について


代理人 (1件)： 小田島 平吉 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-018715
公開番号（公開出願番号）：特開2000-217538
出願日： 1999年01月27日
公開日（公表日）： 2000年08月08日
要約：
【要約】【課題】 香料、色素、機能性物質の保存安定性に優れ、各種の飲食品、化粧品などに長期間安定に香気、香味、色調および機能性を付与することのできる保存安定性に優れた粉末素材を提供すること。【解決手段】 香料、色素および機能性物質から選択される少なくとも1種の成分と、トレハロースおよび水溶性ヘミセルロースからなる水性乳化物を乾燥してなる保存安定性に優れた粉末状混合物。
請求項（抜粋）：
香料、色素および機能性物質から選択される少なくとも1種の成分と、トレハロースおよび水溶性ヘミセルロースを含んでなる粉末状混合物。
IPC (4件)：
A23L 1/22 ,  A23L 1/30 ,  A23L 2/44 ,  A61K 47/36
FI (4件)：
A23L 1/22 C ,  A23L 1/30 ,  A61K 47/36 ,  A23L 2/00 P
Fターム (26件)：
4B017LC10 ,  4B017LE01 ,  4B017LK11 ,  4B017LK13 ,  4B017LL01 ,  4B017LL09 ,  4B017LP03 ,  4B018LE03 ,  4B018MF02 ,  4B018MF06 ,  4B047LB09 ,  4B047LE06 ,  4B047LG21 ,  4B047LG26 ,  4B047LG70 ,  4B047LP03 ,  4B047LP07 ,  4C076AA29 ,  4C076BB01 ,  4C076CC23 ,  4C076CC40 ,  4C076DD67 ,  4C076EE31 ,  4C076FF36 ,  4C076FF63 ,  4C076GG09
引用特許：
出願人引用 (4件)
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審査官引用 (4件)
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