グミキャンディ及びその製造方法

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (3件)：水野勝文 , 岸田正行 , 高野弘晋
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2008-013576
公開番号（公開出願番号）：特開2008-206512
出願日： 2008年01月24日
公開日（公表日）： 2008年09月11日
要約：

【課題】グミキャンディのゲル化剤として一般的なゼラチンを使用しながらも、特有の粘弾性のある今までにない新食感を有するグミキャンディを提供する。【解決手段】糖質、油脂及びゼラチンを含み、空気を巻き込こんだ事を特徴とするグミキャンディ。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

糖質、油脂及びゼラチンを含み、空気を巻き込むことを特徴とするグミキャンディ。

IPC (2件)：

A23G 3/34 , A23L 1/06

FI (2件)：

A23G3/00 101 , A23L1/06

Fターム (13件)：

4B014GB07 , 4B014GG14 , 4B014GL09 , 4B014GL10 , 4B014GL11 , 4B014GP04 , 4B041LC03 , 4B041LD02 , 4B041LK11 , 4B041LK12 , 4B041LK17 , 4B041LK18 , 4B041LP25

引用特許：

出願人引用 (1件)

グミキャンディーとその製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2003-125158 出願人：ユーハ味覚糖株式会社

審査官引用 (6件)

特開平3-147743
グミキャンディーとその製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2003-125158 出願人：ユーハ味覚糖株式会社
特開平3-147743

全件表示

前のページに戻る