特許

J-GLOBAL ID：200903024350741080

冷蔵庫

発明者： 藤井 加奈子 ,  佐伯 ひとみ
出願人/特許権者： 株式会社東芝 ,  東芝コンシューマエレクトロニクス・ホールディングス株式会社 ,  東芝ホームアプライアンス株式会社
代理人 (5件)： 蔦田 璋子 ,  蔦田 正人 ,  中村 哲士 ,  富田 克幸 ,  夫 世進
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2008-074156
公開番号（公開出願番号）：特開2009-228966
出願日： 2008年03月21日
公開日（公表日）： 2009年10月08日
要約：

【課題】野菜などの生鮮農産物をブランチング処理をおこなわずに冷凍室内で冷凍しても、ブランチング処理して冷凍した農産物と同等、若しくはそれ以上の冷凍品質が維持できるようにした冷蔵庫を提供する。【解決手段】冷凍用冷却器と、この冷凍用冷却器で生成された冷気を導入して所定温度に冷却保持される補助冷凍室と、この補助冷凍室へ冷気を送風するファンと、前記補助冷凍室温度を制御する温度制御装置とからなり、前記冷凍室に生鮮農産物を収納した場合は、冷凍室内の冷却速度を緩やかにして生鮮農産物を凍結させるとともにその後所定温度まで低温化して冷凍貯蔵させるようにしたことを特徴とする。【選択図】 図4

請求項（抜粋）：

冷凍用冷却器と、この冷凍用冷却器で生成された冷気を導入して所定温度に冷却保持される冷凍室と、この冷凍室へ冷気を送風するファンと、前記冷凍室温度を制御する温度制御装置とからなり、前記冷凍室に生鮮農産物を収納した場合は、冷凍室内の冷却速度を緩やかにして生鮮農産物を凍結させるとともにその後所定温度まで低温化して冷凍貯蔵させるようにしたことを特徴とする冷蔵庫。

IPC (3件)：

F25D 11/00 ,  F25D 13/00 ,  F25B 1/00

FI (3件)：

F25D11/00 101B ,  F25D13/00 Z ,  F25B1/00 396G

Fターム (9件)：

3L045AA02 ,  3L045BA03 ,  3L045CA03 ,  3L045EA01 ,  3L045LA02 ,  3L045MA02 ,  3L045MA12 ,  3L045NA16 ,  3L045PA04

引用特許：

審査官引用 (3件)

• 低温調理方法とその装置
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2000-283027   出願人：松下冷機株式会社
• 食品冷凍庫
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平11-341796   出願人：富士電機株式会社
• 冷却庫の食材冷却方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平11-050812   出願人：オリオン機械株式会社