特許
J-GLOBAL ID：200903024792276271
魚類に含まれる水銀量の評価方法及び養殖魚の生産方法。
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
小山 義之
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2006-084147
公開番号（公開出願番号）：特開2007-225582
出願日： 2006年02月24日
公開日（公表日）： 2007年09月06日
要約：
【課題】 商品である魚体を傷つけず、魚体に含まれる水銀量を簡便な方法により評価する方法を提供する。【解決手段】 魚類の脱血操作で採取した血液中又は魚類の廃棄処分される部位の筋肉中の水銀濃度を公知の方法で分析することにより、魚体の可食部に含まれる水銀濃度を評価する、魚類に含まれる水銀量の評価方法。【選択図】図2
請求項（抜粋）：
魚類の脱血操作で採取した血液中又は魚類の廃棄処分される部位の筋肉中の水銀濃度を公知の方法で分析することにより、魚体の可食部に含まれる水銀濃度を評価する、魚類に含まれる水銀量の評価方法。
IPC (1件)：
FI (1件)：
引用文献：
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