イソフラボン溶液およびその製造法

発明者： ,
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-312480
公開番号（公開出願番号）：特開2006-121940
出願日： 2004年10月27日
公開日（公表日）： 2006年05月18日
要約：

【課題】構造変換などの複雑な方法に寄らず、汎用性の高い方法で従来にない高濃度でイソフラボンが溶解安定化されたイソフラボン溶液を提供する。【解決手段】水性溶媒中にイソフラボン組成物と共に単糖、オリゴ糖および糖アルコールより選択される1以上の糖類を5重量%以上溶解させることにより、イソフラボンの水に対する溶解性が著しく向上することを見出した。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

単糖、オリゴ糖および糖アルコールより選択される1以上の糖類を5重量%以上含むことを特徴とするイソフラボン溶液。

IPC (7件)：

A23L 1/30 , A61K 9/08 , A61K 31/352 , A61K 36/48 , A61K 47/10 , A61K 47/26 , A61K 47/36

FI (8件)：

A23L1/30 B , A23L1/30 Z , A61K9/08 , A61K31/352 , A61K35/78 J , A61K47/10 , A61K47/26 , A61K47/36

Fターム (37件)：

4B018MD42 , 4B018MD58 , 4B018ME05 , 4B018ME06 , 4B018ME08 , 4C076AA11 , 4C076BB01 , 4C076CC40 , 4C076DD38 , 4C076DD67 , 4C076EE30 , 4C076FF36 , 4C086AA02 , 4C086BA08 , 4C086MA02 , 4C086MA05 , 4C086MA17 , 4C086MA52 , 4C086NA02 , 4C086NA03 , 4C086ZA81 , 4C086ZA97 , 4C086ZB26 , 4C086ZC03 , 4C088AB59 , 4C088AC04 , 4C088BA14 , 4C088CA03 , 4C088MA04 , 4C088MA17 , 4C088MA52 , 4C088NA02 , 4C088NA03 , 4C088ZA81 , 4C088ZA97 , 4C088ZB26 , 4C088ZC03

引用特許：

出願人引用 (6件)

特公平4-27823号公報
特開平3-27293号公報
特許第3060227号公報

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