特許

J-GLOBAL ID：200903025676484963

食物製品

発明者： ヴェントゥーリ、デイヴィッド
出願人/特許権者： イービーエヌ インターナショナル ケイエフティ
代理人 (4件)： 浅村 皓 ,  浅村 肇 ,  長沼 暉夫 ,  池田 幸弘
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-530468
公開番号（公開出願番号）：特表2005-536215
出願日： 2003年08月26日
公開日（公表日）： 2005年12月02日
要約：

本発明は、製品が脂肪、炭水化物、蛋白質、食物繊維、ビタミン、及びミネラル及び微量元素を含み、かつ食品組成製品が一食分全体の代わりとなることを意図した飲料用液体に混和するための乾燥食品組成製品に関する。前記食品組成製品の摂取が、消費者に安定した血糖値を提供するような具合に、食品組成製品の前記成分の相対量を選択する。

請求項（抜粋）：

乾燥食品組成製品の摂取が、消費者に安定した血糖値を提供するように、前記食品組成製品の成分の相対量を選択することを特徴とする、前記製品が脂肪、炭水化物、蛋白質、ビタミン、及びミネラルを含み、前記食品組成製品が一食分全体の代わりとなることを意図した飲料用液体に混和するための前記乾燥食品組成製品。

IPC (1件)：

A23L1/29

FI (1件)：

A23L1/29

Fターム (17件)：

4B018LB08 ,  4B018LE03 ,  4B018LE05 ,  4B018LE06 ,  4B018MD05 ,  4B018MD11 ,  4B018MD12 ,  4B018MD14 ,  4B018MD20 ,  4B018MD23 ,  4B018MD27 ,  4B018MD28 ,  4B018MD47 ,  4B018MD52 ,  4B018MD57 ,  4B018ME03 ,  4B018MF02

引用特許：

審査官引用 (5件)

• 治療用食品組成物及び血糖変動を減少させるための方法
  公報種別：公表公報   出願番号：特願平8-530266   出願人：チルドレンズホスピタルオブロサンゼルス
• 腸食物及び栄養を糖尿病患者へ供給する方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-203739   出願人：クリンテックニュートリションカンパニー
• 減量用組成物および方法
  公報種別：公表公報   出願番号：特願平9-501230   出願人：マサチューセッツインスティチュートオブテクノロジー
• 炭水化物の制御された吸収をもつ糖尿病患者用栄養製品
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平8-273497   出願人：ブリストル-マイアーズスクイブカンパニー
• 特開昭63-123354
  

引用文献：

審査官引用 (4件)

• Eur J Nutr, vol.38, p.183-189 (1999)
• Fett/Lipid, vol.99, p.362-364 (1997)
• Am J Clin Nutr, vol.49, p.658-666 (1989)
• Food Chemistry, vol.83, p.287-292 (2003)