カシス抽出物の製法

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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-353702
公開番号（公開出願番号）：特開2005-117910
出願日： 2003年10月14日
公開日（公表日）： 2005年05月12日
要約：

【課題】カシスを原料としてカシスアントシアニンを固形分当たり30重量%以上50重量%以下を含むことを特徴とするカシス抽出物を製造する。【解決手段】カシスアントシアニンを含む植物体より水もしくは15〜95体積%の含水アルコール水溶液を使用してカシスアントシアニンを抽出し、得られた抽出液を合成吸着樹脂に通液させアントシアニン類を吸着し、水洗によって不純物を除去し、アルコールによりアントシアニンを脱離させ、得られた脱離液を濃縮乾燥することによりアントシアニン類を精製する。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

カシスアントシアニンを固形分当たり30重量%以上50重量%以下を含むことを特徴とするカシス抽出物。

IPC (2件)：

A23L1/30 , A23L1/212

FI (2件)：

A23L1/30 B , A23L1/212 A

Fターム (15件)：

4B016LC07 , 4B016LG01 , 4B016LK03 , 4B016LP02 , 4B018MA02 , 4B018MD08 , 4B018ME04 , 4B018ME08 , 4B018MF01 , 4C088AB11 , 4C088BA08 , 4C088BA32 , 4C088MA52 , 4C088ZA33 , 4C088ZA36

引用特許：

出願人引用 (1件)

特願2001-507311号公報

審査官引用 (4件)

ブルーベリー抽出エキスの製造法
公報種別：公開公報出願番号：特願平11-218572 出願人：タマ生化学株式会社
アントシアニン系色素の精製方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2000-114610 出願人：三菱化学株式会社
特開平3-099090

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引用文献：

審査官引用 (2件)

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