特許
J-GLOBAL ID：200903028095696772

エタノールの製造方法およびエタノール製造システム

発明者：
鈴木 昌治

鈴木 昌治 について

, 
本多 宏明

本多 宏明 について


出願人/特許権者：
学校法人東京農業大学

学校法人東京農業大学 について


代理人 (3件)： 稲葉 良幸 ,  田中 克郎 ,  大賀 眞司
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-232363
公開番号（公開出願番号）：特開2005-065695
出願日： 2004年08月09日
公開日（公表日）： 2005年03月17日
要約：
【課題】 固体発酵法による新規アルコール生成方法およびシステムを開発し、アルコール生成過程において廃液を排出しないエタノールの製造方法及びエタノール製造システムを構築する。 【解決手段】 デンプン質を含む原料を用い、発酵によりエタノールを製造する方法において、前記原料からペレットを形成するペレット形成工程と、前記ペレットに麹菌を接種して糖化ペレットを得る糖化工程と、前記糖化ペレットと酵母と水とから構成される発酵もろみの発酵開始時の水分含量を30〜60重量%に調整して固体発酵を行う固体発酵工程と、を備えたエタノールの製造方法により解決する。【選択図】 図1
請求項（抜粋）：
デンプン質を含む原料を用い、発酵によりエタノールを製造する方法において、 前記原料からペレットを形成するペレット形成工程と、 前記ペレットに麹菌を接種して糖化ペレットを得る糖化工程と、 前記糖化ペレットと酵母と水とから構成される発酵もろみの発酵開始時の水分含量を30〜60重量%に調整して固体発酵を行う固体発酵工程と、 を備えたエタノールの製造方法。
IPC (3件)：
C12P7/08 ,  C12M1/00 ,  C12M1/16
FI (3件)：
C12P7/08 ,  C12M1/00 H ,  C12M1/16 101
Fターム (11件)：
4B029AA03 ,  4B029EA16 ,  4B029EA20 ,  4B064AC03 ,  4B064CA05 ,  4B064CA06 ,  4B064CC03 ,  4B064CC05 ,  4B064CD23 ,  4B064CD24 ,  4B064CE01
引用特許：
出願人引用 (1件) 審査官引用 (1件)
  • 特開昭59-006882
引用文献：
審査官引用 (7件)
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