水溶性ヘミセルロースを含有する蛋白含有物

発明者： , , ,
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-243781
公開番号（公開出願番号）：特開平7-067549
出願日： 1993年09月02日
公開日（公表日）： 1995年03月14日
要約：

【要約】【目的】風味良好な蛋白含有物を提供すること。【構成】水溶性ヘミセルロースと動植物性蛋白質を含む風味良好な蛋白含有物。【効果】上記の構成から成る蛋白含有物は極めて嗜好性が高い。

請求項（抜粋）：