特許

J-GLOBAL ID：200903032557798174

リン酸化オリゴ糖をカルシウム強化剤として含有する飲食物

発明者： 釜阪 寛 ,  西村 隆久 ,  戸尾 健二 ,  栗木 隆 ,  岡田 茂孝 ,  阪本 禮一郎 ,  木村 敏幸 ,  魚津 伸夫
出願人/特許権者： 江崎グリコ株式会社 ,  王子コーンスターチ株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-054892
公開番号（公開出願番号）：特開2002-253170
出願日： 2001年02月28日
公開日（公表日）： 2002年09月10日
要約：

【要約】【目的】 カルシウムを強化した食品を得る。【構成】 部分的にリン酸化されたオリゴ糖とカルシウムが結合した物質を食品に配合し、目的を得る。

請求項（抜粋）：

馬鈴薯由来のリン酸化糖とミネラルを結合させる事を特徴とするミネラルの溶解方法

IPC (29件)：

A23L 1/304 ,  A23L 2/52 ,  A23L 2/38 ,  A21D 2/30 ,  A21D 13/00 ,  A23C 9/13 ,  A23C 9/152 ,  A23C 11/10 ,  A23F 5/14 ,  A23G 1/00 ,  A23G 3/00 101 ,  A23G 3/00 104 ,  A23G 9/02 ,  A23L 1/06 ,  A23L 1/10 ,  A23L 1/10 102 ,  A23L 1/16 ,  A23L 1/20 ,  A23L 1/20 104 ,  A23L 1/314 ,  A23L 1/337 101 ,  A23L 1/48 ,  A23L 2/02 ,  A61K 31/7024 ,  A61K 31/715 ,  A61K 33/06 ,  A61P 3/02 ,  A61P 3/14 ,  A61P 19/10

FI (30件)：

A23L 1/304 ,  A23L 2/38 B ,  A21D 2/30 ,  A21D 13/00 ,  A23C 9/13 ,  A23C 9/152 ,  A23C 11/10 ,  A23F 5/14 ,  A23G 1/00 ,  A23G 3/00 101 ,  A23G 3/00 104 ,  A23G 9/02 ,  A23L 1/06 ,  A23L 1/10 E ,  A23L 1/10 102 ,  A23L 1/16 A ,  A23L 1/20 Z ,  A23L 1/20 104 Z ,  A23L 1/314 ,  A23L 1/337 101 ,  A23L 1/48 ,  A23L 2/02 A ,  A23L 2/02 E ,  A61K 31/7024 ,  A61K 31/715 ,  A61K 33/06 ,  A61P 3/02 ,  A61P 3/14 ,  A61P 19/10 ,  A23L 2/00 F

Fターム (65件)：

4B001AC08 ,  4B001AC46 ,  4B001EC05 ,  4B014GB01 ,  4B014GB08 ,  4B014GK06 ,  4B014GL01 ,  4B017LC03 ,  4B017LG04 ,  4B017LG07 ,  4B017LK01 ,  4B018MD01 ,  4B018MD04 ,  4B019LC05 ,  4B019LK01 ,  4B020LB18 ,  4B020LC05 ,  4B020LK02 ,  4B020LQ06 ,  4B023LC09 ,  4B023LE11 ,  4B023LE23 ,  4B023LK01 ,  4B027FB24 ,  4B027FC06 ,  4B027FK01 ,  4B027FQ19 ,  4B032DB01 ,  4B032DB21 ,  4B032DB23 ,  4B032DK11 ,  4B032DL20 ,  4B036LC06 ,  4B036LE04 ,  4B036LF11 ,  4B036LH03 ,  4B041LC10 ,  4B041LD02 ,  4B041LK01 ,  4B041LK02 ,  4B041LK17 ,  4B042AC04 ,  4B042AD01 ,  4B042AG03 ,  4B042AH01 ,  4B042AK01 ,  4B046LA02 ,  4B046LA05 ,  4B046LC06 ,  4B046LG01 ,  4B046LG03 ,  4C086AA02 ,  4C086AA03 ,  4C086AA04 ,  4C086EA03 ,  4C086EA24 ,  4C086HA04 ,  4C086MA02 ,  4C086MA05 ,  4C086MA52 ,  4C086NA11 ,  4C086ZA67 ,  4C086ZA97 ,  4C086ZC51 ,  4C086ZC75

引用特許：

審査官引用 (3件)

• リン酸化糖とその製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-121984   出願人：江崎グリコ株式会社
• リン酸化糖およびその製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平10-236546   出願人：江崎グリコ株式会社
• カルシウム吸収を促進する多糖類食品素材およびその製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平10-353968   出願人：北海道