特許

J-GLOBAL ID：200903034046026699

梅の加工食品及び梅の加工食品の製造方法

発明者： 松本 通夫 ,  小谷 幸敏 ,  秋田 幸一 ,  清家 裕 ,  永田 愛 ,  景山 拓一
出願人/特許権者： 鳥取県
代理人 (2件)： 大塚 博一 ,  森山 陽
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-319553
公開番号（公開出願番号）：特開2005-080622
出願日： 2003年09月11日
公開日（公表日）： 2005年03月31日
要約：

【課題】色合いが明るい梅の加工食品を提供する。【解決手段】冷凍保存した追熟させた梅を短時間で解凍した。【選択図】無し

請求項（抜粋）：

冷凍保存した完熟又は追熟させた梅を短時間で加熱解凍した、梅の加工食品。

IPC (2件)：

A23L1/212 ,  A23B7/04

FI (2件)：

A23L1/212 D ,  A23B7/04

Fターム (17件)：

4B016LC03 ,  4B016LE04 ,  4B016LG03 ,  4B016LK08 ,  4B016LP06 ,  4B016LP11 ,  4B041LC01 ,  4B041LD04 ,  4B041LH05 ,  4B041LK11 ,  4B041LK29 ,  4B041LP01 ,  4B041LP16 ,  4B069CA01 ,  4B069CA04 ,  4B069CA08 ,  4B069HA15

引用特許：

審査官引用 (5件)

• 梅エキスの製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-131223   出願人：乗松祥子
• 特開昭59-028449
  
• 梅ピューレの製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-236516   出願人：社団法人和歌山県農産物加工研究所
• 特開昭59-132867
  
• 特開昭63-017666