甘藷茎葉処理物の製造方法

発明者： , , , , ,
出願人/特許権者： ,
代理人 (1件)：南條博道
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-101927
公開番号（公開出願番号）：特開2005-278596
出願日： 2004年03月31日
公開日（公表日）： 2005年10月13日
要約：

【課題】ポリフェノール含有量および/または抗酸化活性が高い甘藷茎葉処理物の製造方法を提供すること。【解決手段】ポリフェノール含有量および/または抗酸化活性が高い甘藷茎葉処理物の製造方法であって、甘藷茎葉を、pHが5.6以上で加熱処理する工程を包含する、方法。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

ポリフェノール含有量および/または抗酸化活性が高い甘藷茎葉処理物の製造方法であって、甘藷茎葉を、pH5.6以上で加熱処理する工程を包含する、方法。

IPC (2件)：

A23L1/212 , A23L1/30

FI (2件)：

A23L1/212 A , A23L1/30 B

Fターム (12件)：

4B016LC07 , 4B016LG06 , 4B016LG16 , 4B016LP01 , 4B016LP05 , 4B016LP08 , 4B018MD07 , 4B018MD61 , 4B018ME06 , 4B018MF04 , 4B018MF06 , 4B018MF07

引用特許：

出願人引用 (3件)

シールドマシンにおけるカッタ装置
公報種別：公開公報出願番号：特願平5-176043 出願人：大成建設株式会社, 石川島播磨重工業株式会社, 三菱重工業株式会社
甘藷の葉茎より取だしたエキスの製法
公報種別：公開公報出願番号：特願平3-105232 出願人：高島広雄
特許第3040992号公報

審査官引用 (6件)

全件表示

前のページに戻る