特許
J-GLOBAL ID：200903039646385333
冷凍装置
発明者：
,
出願人/特許権者：
代理人 (2件)：
増田 達哉
, 朝比 一夫
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2008-311218
公開番号（公開出願番号）：特開2009-047422
出願日： 2008年12月05日
公開日（公表日）： 2009年03月05日
要約：
【課題】食品の品質の低下を防止、抑制することが可能な冷凍装置を提供すること。【解決手段】本発明の冷凍装置10は、冷凍対象物5中の水のクラスターを細分化するクラスター細分化装置1Aと、冷凍対象物5を載置する載置部7と、冷凍機8と、冷気を循環させるファン9とを有する。クラスター細分化装置1Aは、冷凍対象物5に磁場を与え、かつその磁場強度を経時的に変化させる、複数個の磁場発生装置2A、2B、2Cと、各磁場発生装置が発生する磁場の強度を制御する磁場制御装置3とを有する。磁場発生装置2A、2B、2Cのうちの少なくとも1つが、稼働、休止を繰り返すように制御する。各磁場発生装置は、交番磁場を発生する。【選択図】図1
請求項（抜粋）：
水を含む冷凍対象物を冷凍する冷凍装置であって、
前記冷凍対象物に磁場を与え、かつその強度を経時的に変化させる磁場発生装置を複数有し、
冷凍を行うに際し、複数の前記磁場発生装置のうちの少なくとも1つが、稼働、休止を繰り返すように運転されることを特徴とする冷凍装置。
IPC (1件)：
FI (1件)：
引用特許：
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